Het barbecue seizoen is van start en dat betekent dat de barbecue weer uit de schuur gehaald kan worden. Maar niet alleen een goede barbecue maakt de middag geslaagd. Grijp niet mis deze zomer en bekijk onze barbecue essentials voor een gezellige barbecue met vrienden.
Barbecue gereedschap voor iedere barbecue
U staat achter de grill en wilt een hamburgertje omdraaien maar hebt geen spatel bij de hand. Onhandig en zeker niet nodig! Met een goede spatel of ander barbecue gereedschap zoals de Tramontina bbq set staat u nooit met lege handen. Dit gereedschap voor de barbecue is onmisbaar:
- Hittebestendige handschoenen: hittebestendige handschoenen voor het oppakken van een pan of wegzetten van een hete bakplaat.
- Oliekannetje: houdt de bakplaat en grill voorzien van voldoende vet.
- Brikettenstarter: makkelijk om een houtskool barbecue aansteken.
- Leren schort: beschermt kleding tegen spetters en hitte.
Grillen en bakken met één vuurschaal
Wilt u grillen en bakken op een bakplaat combineren op uw vuurschaal, dat kan. De BonFeu BonGrill en BonFeu Plancha zijn beide beschikbaar in een half formaat. Plaats de grill en plancha op een BonFeu of MOODZ-vuurschaal en ga direct aan de slag.
Recept inspiratie
Laat de plancha goed heet worden en vet de bakplaat in met plantaardige olie. Met de bakplaat bakt u bijgerechten zoals aardappeltjes, champignons en uienringen. Daarnaast is de bakplaat ideaal voor het bakken van bijvoorbeeld een zalmfilet of kleine garnaaltjes. Op de grill bakt u bijvoorbeeld een stukje vlees of maakt u met een sauspannetje een passend sausje klaar.
Gietijzeren pannen en speciale bakvormen
Gietijzeren pannen, speciale wafelijzers of een grillpan van gietijzer. Gietijzeren pannen maken koken makkelijker en geven u de mogelijkheid alle gerechten die u op het fornuis maakt ook boven een houtvuur klaar te maken. Door de goede hittegeleiding van de pan kunt u een gerecht enkele uren boven het vuur hangen en de smaken volledig tot hun recht laten komen. Maak een snelle tosti met een gietijzeren tosti-ijzer of maak op een unieke manier poffertjes klaar in een poffertjespan.
Recepten voor gietijzeren pannen
- Broodpan: zelfgemaakt brood.
- Ovenschaal: zalmfilet met aardappeltjes en tomaatjes.
- Paella pan: risotto met garnaal en dille.
- Afrikaanse kookpot: aardappel-vlees stoofpan.
Verschillende Dutch oven pannen
De Dutch oven is een van de bekendste soorten binnen de gietijzeren braadpannen. De Dutch oven pan is perfect voor het maken van een stoof of soep door de diepte van de pannen. Binnen het assortiment Dutch ovens vindt u pannen met en zonder pootjes. Een Dutch oven met pootjes kunt u gebruiken op ongelijke oppervlaktes en om direct boven kolen te koken. Een Dutch oven zonder pootjes is handig voor gebruik op het fornuis binnen, in een oven of kamado barbecue.
Terug naar basis: koken met een driepoot
Heeft u een vuurschaal of vuurpit in de tuin maar wilt u deze ook gebruiken als barbecue? Een driepoot bbq is de ideale constructie om boven een vuurschaal te plaatsen. Met diverse accessoires zoals een grillrooster maar ook met een gietijzeren braadpan of bakplaat maakt u diverse gerechten klaar boven een houtvuur.
Driepoot met gietijzeren pan
Maakt u graag soepen, goulash of andere braadpannen klaar, dan is een driepoot met gietijzeren pan zeker een goede toevoeging voor uw vuurplaats. Ook een shakshuka of risotto zijn geschikte gerechten voor boven het vuur.
Driepoot met wok pan
Wok gerechten, paella of een pan met pasta. Een driepoot met een wok pan is ideaal voor deze gerechten. Met een wok van 60 of 70 cm in diameter kookt u makkelijk voor een groep van 6-8 personen.
Vuurbrug driepoot: net even anders
Een bijzonder model binnen de bbq driepoten is de vuurbrug. Deze constructie bestaat niet uit drie poten maar vier poten. De vuurbrug is te plaatsen boven een vuurschaal tot 120 cm en kan gebruikt worden om diverse gerechten tegelijk klaar te maken. Met de BonFeu grill en diverse gietijzeren pannen maakt u volledig gebruik van de vuurbrug en zult u verrast staan van de mogelijkheden van deze driepoot bbq constructie.
De onmisbare accessoires in uw buiten keuken
Profiteer van het gemak van goede barbecue accessoires, pannen en meer. Met goed gereedschap maakt u de barbecue nog meer aangenaam voor uzelf en geniet u net zoals uw gasten. Heeft u accessoires gemist in onze webshop of heeft u andere suggesties voor ons assortiment? Laat het ons weten en wij doen ons best om ons assortiment nog beter te maken.
